Verrines avocat-crevettes : l'apéro qui en jette en 15 minutes !
Envie d'un apéro élégant sans passer des heures en cuisine ? Les verrines avocat-crevettes sont la solution idéale. Fraîches, colorées et délicieuses, elles épateront vos convives à coup sûr !
🛒 Ingrédients (pour 6 verrines)
- 2 avocats bien mûrs
- 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées
- 1 citron vert
- 1 échalote finement émincée
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- Quelques gouttes de Tabasco
- Sel, poivre du moulin
- Ciboulette fraîche pour la décoration
- Paprika fumé pour la finition
👨🍳 Préparation
- Préparez le guacamole express : écrasez la chair des avocats à la fourchette, ajoutez le jus du citron vert, l'échalote, la crème fraîche, le Tabasco, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Réservez quelques crevettes pour la décoration et coupez le reste en petits morceaux.
- Incorporez les crevettes en morceaux à la préparation avocat et mélangez délicatement.
- Répartissez la préparation dans 6 verrines à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Décorez chaque verrine avec une crevette entière, un brin de ciboulette et une pincée de paprika fumé.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
💡 Astuces L'Apéro-Express
Pour encore plus de saveur, ajoutez une cuillère à café de sauce sriracha ou quelques dés de mangue pour une touche exotique. Ces verrines se préparent jusqu'à 2 heures à l'avance, idéal pour profiter de vos invités !
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Bon apéro ! 🥂